Recept Miljane Gavrilović za slavsku pogaču oduševiće vas
Miljana Gavrilović odlična je domačica i više puta delila je recepte sa drugim damama. Jedan se posebno izdvojio, a to je recept za slavsku pogaču, koja uvek ispadne hrskava spolja, a mekana unutra.
Sastojci:
- 400 ml vode
- 20 g kvasca
- 2 kašike kokosovog šećera
- 850 g brašna
- malo soli
Za ukrase:
- 150 g brašna
- 50 do 70 ml vode
Priprema
U dubljoj posudi glumica pomeša 400 ml vode, kvasac i kokosov šećer, pa ostavi da odstoji toliko da kvasac počne da narasta. Potom u posudu sipa smesu sa kvascem, pa postepeno dodaje brašno sa dve kašičice soli. Umesi testo da bude glatko i sačeka da odstoji.
Pročitajte: Recept za hrskavu proju po ukusu Novaka Đokovića
Posle toga premesi testo i ostavi ga pokriveno još sat do dva – Miljana za to vreme pravi ukrase. Kad to završi, u manju posudu sipa 150 g brašna i malo soli i doda 50 do 70 ml vode tek toliko da zamesi testo. Ona nikada ne dodaje gustin.
– Nauljite ruke ili ih navlažite vodom, podelite testo i deo iskoristite, recimo, za pravljenje pletenice, jedan za slova ili krstiće. Možete da kupite namenske modle za slavski kolač i tako napravite ukrase – objašnjavala je glumica svojevremeno.
Kada je testo nadošlo, premesi ga još jednom, raseče u obliku krsta i ređa ukrase.
Pročitajte: Prste da poližeš - Tajni recept Goce Lazarević za brz pilav oduševiće sve domaćice
– Umutite četiri do pet kašika maslinovog ulja, nekoliko kašika vode i kašiku meda i premažite ceo kolač. Pospite susamom po želji i pecite u tepsiji čiji je kalup prečnika 24 cm u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko sat vremena – objasnila je Miljana, koja posle toga pojača na 200 stepeni i peče još dvadesetak minuta.
Slične Vesti
Pročitajte još
Dr. Oetker ovsene kaše u novom izdanju + 2 nova, letnja ukusa
Već dobro poznate Dr. Oetker ovsene kaše, koje su mnogima omiljeni izbor za doručak ili užinu, od sada su u redizajniranom pakovanju
13/05/2024
Saznajte višeViše od hiljadu ljudi slušalo predavanje o uticaju digitalnih ekrana na decu
Prva od četiri tribine u okviru kampanje „Dečji svet je veći od ekrana” održana je u Beogradu pred više od hiljadu ljudi
13/05/2024
Saznajte višeStan Ilde Šaulić u Americi ni nalik domu na Bežaniji: Pogled iz dnevne sobe vredi milione
Dom Ilde Šaulić u Americi svako bi poželeo da poseduje
12/05/2024
Saznajte višeSmršala je 12 kilograma, a nije angažovala nutricionistu: Dijeta Fahrije Evdžen ekspresno topi višak
Dijeta Fahrije Evdžen jednostavna, a efikasna
11/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)