Ni jaja, ni mleka, a mekane kao duša: Posne krofne Kristine Ćetković će vas oduševiti, Sergej ih prosto obožava

Recept Kristine Ćetković za posne krofne

Kristina Ćetković, supruga popularnog pevača, već neko vreme na Jutjubu vodi gastro-kanal „Remek-jelo“. Omiljeni hobi podigla je na viši nivo a mi smo dobili jedinstvenu priliku da zavirimo u njihovu porodičnu kuhinju.

Luka Šarac

‒ Mnogo ljudi je prati, svakodnevno joj se javljaju sa dobrim komentarima, razmenjuju recepte, šire mrežu ljubitelja kuvanja i siguran sam da to ima svetlu budućnost ‒ rekao je ponosni Sergej.

Među jelima koje je Kristina predstavila našle su se i posne krofne!

Pročitajte: Makovnjača po recepturi Slavice Rokvić - Slađi praznični kolač nećete naći

Sastojci

‒ kilogram brašna

‒ 400ml mlake vode
‒ 220ml kisele vode
‒ 1 suvi kvasac
‒ 1 kašičica soli
‒ 2 kašike vanilinog ekstrakta
‒ 2 kašike šećera
‒ kora limuna
‒ 120ml ulja i ulje za prženje

Instagram

Priprema

Brašno, vodu, šećer, so, kvasac, vanilu, ulje, kiselu vodu i koru limuna mutite najjačom brzinom 6 minuta.
Vanglicu pokrijte krpom i sačekajte četrdesetak minuta da se smesa duplira, i potom je izručite na radnu površinu koju ste posuli brašnom. Premesite testo, a onda razvucite oklagijom, a čašom izvadite krofnice.
Kada malo odstoje, pržite ih na dobro zagrejanom ulju ali na srednjoj vatri po minut sa svake strane dok se porumene.
 

 

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +