Pileća salata sa brokolijem

Sastojci:

• 500 g pilećeg belog mesa
• 1 veći brokoli
• 200 g kukuruza šećerca iz konzerve
• 1 manji celer
• 1 veza mirođije
• 200 g majoneza
• 1,5 dl neutralne pavlake
• 4 kašike ulja
• mešavina začina, so

Priprema:

1. Pileće belo meso začiniti po ukusu i propržiti sa obe strane na malo ulja. Uz povremeno dolivanje vode po potrebi dinstati dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.

2. Meso ostaviti da se ohladi, a zatim ga iseći na kockice.
3. Brokoli iskidati na cvetove i obariti u slanoj vodi. Potom ga ocediti od suvišne tečnosti i iseći na kockice.
4. Celer izrendati na krupno rende, a mirođiju što sitnije iseckati.
5. Posebno umutiti majonez i neutralnu pavlaku, dodati mirođiju i začine po ukusu i promešati.
6. U odgovarajućoj posudi sjediniti piletinu, kukuruz šećerac, brokoli i celer. Preliti pripremljenom smesom od majoneza i polako promešati da se dobije ujednačena smesa.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +