Čorba sa testeninom

Sastojci:

250 g junetine od buta
250 g piletine
1 glavica crnog luka
2 šargarepe
1 paštrnak
2 kašike senfa
250 g šampinjona
2 dl soka od paradajza
200 g sitne testenine u obliku
školjkica
5 kašika ulja
mešavina začina, biber

Priprema:

1. Crni luk, šargarepu i paštrnak očistiti i iseći na kockice, šampinjone takođe. Junetinu i piletinu očistiti od žilica i iseći na sitnije kocke.
2. Na malo ulja propržiti luk kako bi postao staklast, zatim dodati paštrnak i šargarepu, pa i njih kratko propržiti.
3. Dodati junetinu i nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode. Kada je junetina napola gotova, dodati piletinu i nastaviti sa dinstanjem.
4. Kada meso omekša, dodati senf, šampinjone, sok od paradajza, testeninu i začine po ukusu. Naliti vodom i nastaviti sa kuvanjem dok testenina ne omekša.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +