Testenina sa ukusnim prelivom

Sastojci:

400 g testenine u obliku pužića
4 dl neutralne pavlake
100 g kukuruza šećerca iz konzerve
1 crvena paprika
1 glavica crnog luka
400 g pilećeg belog mesa
30 g putera
1 kašika seckanog peršuna
100 g buđavog sira
mešavina začina, biber

Priprema:
1. Testeninu obariti u slanoj vodi, procediti je i poprskarti sa malo ulja kako se ne bi lepila.
2. Pileće belo meso i crvenu papriku iseći na kockice, crni luk što sitnije iseckati.
3. Na malo ulja propržiti luk kako bi porumeneo, a potom dodati piletinu i papriku te kratko propržiti. Dinstati uz povremeno dolivanje vode dok meso ne omekša.
4. Dodati kukuruz šećerac, neutralnu pavlaku i kuvati na umerenoj temperaturi 5 min.
5. Pred kraj kuvanja dodati buđavi sir, začiniti po ukusu i kuvati dok se sir ne otopi.
6. Obarenu testeninu preliti pripremljenim umakom i posuti peršunom.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +