Krompir salata sa jajima

Sastojci:

500 g mladog krompira
200 g mesnate slanine
200 g kiselih krastavaca
5 obarenih jaja
ulje
mešavina začina
Za preliv:
1 kašika senfa
200 g majoneza
2 dl pavlake
3 kašike soka od limuna
2kašike seckanog peršuna

Priprema:

1. Mlade krompire oguliti i iseći na kockice, a potom ih propržiti na vrelom ulju da porumene.
2. Mesnatu slaninu iseći na štapiće, te i nju propržiti na vrelom ulju. Kisele krastavce takođe iseći na štapiće, a obarena jaja izrendati na krupno rende.
3. U dubljoj posudi sjediniti prženi krompir, mesnatu slaninu, kisele krastavce i rendana jaja, a zatim polako promešati.
4. Posebno pripremiti preliv. Umutiti senf, majonez i pavlaku, dodati sok od limuna i prešun, te promešati.
5. Pre služenja preliv bogato naneti na salatu.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +