Štrudla sa brokolijem

Sastojci:

Za testo:
200 g brašna
100 g margarina
100 g švapskog sira
1 jaje
1 kašika susama
so
Za fil:
300 g brokolija
1 jaje
150 g feta sira
so, bibe

Priprema:

Testo:
1. U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, margarin i švapski sir. soli po ukusu i ručno mesiti dok se ne dobije glatko testo.
2. Pripremljeno testo ostaviti u frižider da odstoji 60 min.
Fil:
1. Brokoli obariti u slanoj vodi, potom ga procediti i izgnječiti viljuškom.
2. Feta sir takođe izgnječiti viljuškom, te sjediniti sa brokolijem i jajetom. Začiniti po ukusu i dobro izmešati.
Finalni postupak:
1. Pripremljeno testo razvući u dva pravougaonika širine 15 cm i debljine 0,5 cm.
2. Premazati pripremljenim filom i urolovati.
3. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, položiti u nju pripremljene rolate i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumene.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +