Recept Miljane Gavrilović za pire, ali ne od krompira! Posno, zdravo i idealno za letnje dane

Posni recept Miljane Gavrilović za pire od prokelja

Glumica Miljana Gavrilović odlično se snalazi u kuhinji, a to i ne treba da čudi budući da ima brojnu porodicu.

Instagram/ miljana.gavrilovic

Njeni obroci su zdravi, bazirani na povrću, ali i po ukusu troje mališana - Mione, Vukadina i Hristine.

Šarmantna glumica sa pratiocima na društvenim mrežama podelila je recept za posni pire od prokelja i čičoke, koji se još zove i “Jerusalimske artičoke”.

Pročitajte Miljana Gavrilović - Oduvek sam htela dve devojčice i dva dečaka

Kako kaže, obrok je idealan za tople letnje dane, a u njemu će posebno uživati kako oni koji poste, tako i pobornici vegetarijanskog načina ishrane.

Pripema:

- Oljuštiti jedan veći mladi krompir i 5-6 artičoka, iseći po želji, preliti vodom i staviti da se kuva sa 200 g prokelja.

- U rerni ispeći jedan patlidžan i par čenova belog luka.

- Kad se povrće iz šerpe skuva, viljuškom ili presom za krompir napraviti pire. Dodati oljušten i izblendiran patlidžan i beli luk. Dodavati kašiku po kašiku maslinovog ulja (oko 7-8 kašika na tu količinu) uz neprestano mešanje dok ne postane jako glatko. Posoliti.

- U zagrejanom tiganju propecite oko 50g susama i ubacite u pire. Dodati pola kašike bundevinog brašna i malo naseckanog svežeg peršuna. Ukoliko niste za posnu verziju od povrća, i pire i paprika mogu da posluže kao prilog uz neki dobar sir, crveno meso, ribu, pa čak i morske plodove.

Prijatno!

Instagram/ miljana.gavrilovic

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +