Punjeni praziluk

Sastojci:

2 deblja praziluka
200 g ovčijeg sira
100 g margarina
2 čena belog luka
1 ljuta papričica
1 veza peršuna
mleveni kim
so, biber

Priprema:
1. Praziluk očistiti i beli deo iseći na komade dužine 10 cm.
2. Unutrašnjost belog dela istisnuti tako da ivice praziluka ostanu debljine 0,5 cm.
3. Ovčiji sir izgnječiti, dodati margarin i dobro umutiti kako bi se dobila kremasta masa.
4. Zatim dodati sitno seckan peršun, ljutu papričicu, izgnječen beli luk i mleveni kim po ukusu. Začiniti i polako promešati.
5. Pripremljenim filom od sira napuniti unutrašnjost praziluka i ostaviti u frižider da se stegne. Potom ga iseći na kolutove i služiti.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +