Sastojci:
- 2 kg ćurećeg belog mesa
- 150 g suvog vrata
- 2 veze blitve
- 300 g švapskog sira
- 1 paprika babura
- 2 jajeta
- 100 g suvih kajsija
- 5 kašika ulja
- začin C, biber
Za prilog:
- 200 g pirinča
- 1 veza mladog luka
- 2 kašike putera
- 200 g mladog graška
- začin C, biber
Priprema:
1. Ćureće belo meso zarezati na nekoliko mesta te ga istanjiti tučkom za meso kako bi se dobila šnicla pravougaonog oblika. Pripremljenu šniclu začiniti po ukusu.
2. Blitvu oprati, odstraniti zadebljanja, pa s njom prekriti šniclu.
3. Švapski sir sjediniti sa sitno seckanom paprikom i jajetom, i premazati preko listova blitve.
4. Preko švapskog sira poređati listove suvog vrata a potom staviti red suvih kajsija i urolovati.
5. Pripremljenu roladu pričvrstiti kuhinjskim koncem te staviti u nauljenu tepsiju i prekriti folijom. Roladu peći pod folijom dok ne omekša, a zatim skloniti foliju i ostaviti je da se zapeče.
Prilog:
1. Pirinač obariti u slanoj vodi pa ga procediti, a mladi luk iseći na kolutove.
2. Na puteru pržiti mladi luk i grašak dok ne omekšaju, dodati kuvani pirinač pa začiniti po ukusu.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Poslednja nedelja pred Uskrs: Vernici treba da ispoštuju OVE običaje, a jedno je strogo zabranjeno
Običaji pred Uskrs koje treba ispoštovati
28/04/2024
Saznajte višeAco Pejović se prepolovio: Sa 100 kilograma do fit linije u pedesetim, evo i kako!
Dijeta Aca Pejovića idealna za brzo mršavljenje
28/04/2024
Saznajte višeProleće u rajskom vrtu: Zavirite u dvorište Jugoslave Drašković u srcu Beograda
Dvorište Jugoslave Drašković u Beogradu raj za oči
28/04/2024
Saznajte višeSavršeno ide uz pečenje, gotov za tren oka: Milica Milša ima sjajan recept za uskršnju trpezu
Recept Milice Milše za uskršnji umak
27/04/2024
Saznajte višeOdržana jubilarna 10. Pro-femina, konferencija magazina "Lepota i zdravlje”
U organizaciji magazina „Lepota i zdravlje”, u četvrtak 25. aprila, u Palati umetnosti Madlena u Beogradu, održana je jubilarna 10. konferencija Pro-femina
27/04/2024
Saznajte više
Komentari (0)