Prženice od tikvica – jednostavno, a ukusno
Iako njihov naziv asocira na to, prženice ne moraju da se nađu u kategoriji teška hrana. Recept koji vam predlažemo biće pravo osveženje za stomak posle bogate praznične trpeze, a kada se svemu dodaju i rotkvice prelivene maslinovim uljem, dobićete - proleće u tanjiru!
SASTOJCI ZA 6 OSOBA
200 g brašna
200 g tikvica
150 ml mleka
30 g fileta inćuna u ulju (opciono)
10 g hleba bez korice
5 g pivskog kvasca
šaka-dve kukuruza šećerca, skuvanog
sveža mirođija
6 rotkvica
med
limun
sveži origano
ekstradevičansko maslinovo ulje
peršun
so
biber
Pročitajte: Lako da lakše ne može - Čokoladni tart bez pečenja
![](/files/img/hello-magazin-placeholder.jpg)
Getty images
PRIPREMA
Pomešajte brašno sa zagrejanim mlekom, izmrvljenim kvascem i prstohvatom soli, tako da dobijete gusto testo. Ostavite ga pokrivenog da se količina udvostruči (oko 2 sata).
Operite tikvice i narendajte ih nakrupno. Zatim promešajte testo i dodajte kukuruz i mirođiju.
Pržite dobijenu smesu u tiganju na 4 kašike ulja tako da dobijete prženice od oko 10 cm u prečniku. Pržite ih otprilike 2 minuta sa svake strane.
Izmiksirajte štapnim mikserom hleb sa 20 ml ulja, inćunima, 10 g meda, 35 ml soka od limuna, 40 ml vode i nekoliko listova peršuna, tako da dobijete sos.
Isecite rotkvice napola.
Prelijte uljem, posolite, pobiberite i pospite svežim origanom.
Poslužite prženice sa salatom od rotkvica i sosom.
Pročitajte još
Upoznajte Friža, maskotu Olimpijskih igara u Parizu, evo šta on predstavlja
Maskota Olimpijskih igara u Parizu
26/07/2024
Saznajte višeIstražite svet portretne fotografije zasnovane na veštačkoj inteligenciji uz HONOR 200 Pro
HONOR 200 Pro, ne samo da ispunjava, već i prevazilazi ova očekivanja
25/07/2024
Saznajte višeAndrija Milošević za godinu dana izgubio 20 kilograma: Redovno vozi bicikl, a evo šta jede
Dijeta Andrije Miloševića skida kilograme i čuva zdravlje
25/07/2024
Saznajte višeVredi probati: Zdrav domaći sok po receptu Slavice Rokvić, idealan za vrele letnje dane
Slavica Rokvić podelila recept za sok od hajdučke trave
24/07/2024
Saznajte višeNišta slađe od mamine kuhinje: Ivana Mihić ne može da odoli Verinom kolaču sa jabukama i nektarinama
Recept Ivane Mihić za kolač sa jabukama
21/07/2024
Saznajte više
Komentari (0)