Namaz od plavog patlidžana

Sastojci:

1 plavi patlidžan
1 krompir
2 jajeta
50 g švapskog sira
50 g feta sira
0,5 dl pavlake
30 g majoneza
so, biber

Priprema:
1. Patlidžan oprati i ispeći zajedno sa ljuskom u rerni. Zatim ga oljuštiti, ocediti od tečnosti i samleti. Krompir oguliti, iseći na kocke, obariti u slanoj vodi, a potom ispasirati.
2. Jaja obariti, oljuštiti i izrendati na sitno rende.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti samleveni patlidžan, pasirani krompir, rendana jaja, majonez, švapski i feta sir i pavlaka. Dodati začine po ukusu i dobro izmešati.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +