Čizkejk od samo tri sastojka

Sastojci:
3 jajeta
120 grama bele čokolade
120 grama kremastog svežeg sira

Priprema:

Uključite rernu i zagrejte je na 170 stupeni. Odvojte žumanca od belanaca. Belanca stavite u frižider da se ohlade. Na pari istopite belu čokoladu koju ste prethodno izlomili na kockice. Istopljenoj čokoladi dodajte kremasti sir pa sve zajedno pomešajte dok ne dobijete lepu smesu. Sklonite sud sa sirom i čokoladom sa pare, pa u njega umešajte žumanca i sve zajedno dobro promešajte. U velikoj činiji mikserom umutite belanca dok ne dobijete čvrst šlag. Špatulom nežno pomešajte belanca sa smesom od čokolade i sira.

Prebacite smesu za tortu u namašćen kalup za torte, a kalup stavite u dublju tepsiju. Tepsiju ispunite vodom, koja će osigurati nežniju termičku obradu namirnica. Pecite tortu 15 minuta na 170 stepeni. Zatim smanjite temperaturu na 160 stepeni i ostavite da se peče još 15 minuta. Nakon toga isključite rernu, i ostavite tortu od sira još 15 minuta.

Poslužite je hladnu uz omiljeno letnje voće.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +