Sastojci:
- 600 g pilećeg belog mesa
- 100 g suvog vrata
- 1 srednji karfiol
- 200 g kačkavalja
- 1/2 kašičice mlevene paprike
- prstohvat belog luka
- 50 g margarina
- 3 kašike brašna
- 4 dl mleka, ulje
- 40 g parmezana
- mešavina začina
Način pripreme:
1. Karfiol iskidati na krupnije cvetove i obariti u slanoj vodi.
3. Posebno sjediniti mlevenu papriku, beli luk u prahu i malo mešavine začine po ukusu. Dobijenom mešavinom natrljati piletinu i oblikovati medaljone.
4. Pileće medaljone propržiti na vrelom ulju da porumene, a potom ih izvaditi iz masnoće i ostaviti na toplom.
5. U manjoj šerpici otopiti margarine pa dodati brašno i kratko propržiti. Postepeno dolivati mleko i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. U gotovi sos dodati parmezan i začine po ukusu.
6. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati pileće medaljone. Na svaki staviti kolut suvog vrata, prekriti ga cvetom karfiola i preliti bešamelom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok se ne uhvati korica. Zatim nakratko izvaditi iz rerne i posuti rendanim kačkavaljem i vratiti dok se sir ne otopi. Gotove šnicle držati na toplom do služenja.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Deca ne mogu da mu odole: Ana Ivanović oduševila receptom za zdrav sladoled (video)
Ana Ivanović ima sjajan predlog za zdravu poslasticu. Zove ga nice cream (izvedeno od ice cream, sladoled)
20/05/2024
Saznajte višeSpektakularno veče o kom se i dalje priča! Da zagreje i preokrene budućnost
Ploom nove zvezde među uređajima za zagrevanje duvana
17/05/2024
Saznajte višeStrogo čuvana tajna otkrivena: Recept za Titov omiljeni kolač morate da probate, sastojci preukusni
Titov kolač morate da probate
16/05/2024
Saznajte višeKilogrami se gomilaju, a zdravlje urušava: Bobi Živojinoviću predstoji ozbiljna borba
Boba Živojinović ugrozio zdravlje prekomernom težinom
15/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)