Aromatične šnicle

Sastojci:

• 800 g svinjskog mesa od buta
• 2 glavice crnog luka
• 1 dl neutralne pavlake
• 2 čena belog luka
• 1 kašika senfa
• 4 dl juneće supe od kocke
• 4 kašike ulja
• brašna po potrebi
• mešavina začina
• biber

Priprema:

1. Svinjski but iseći na šnicle pa ih istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu.
2. Šnicle premazati senfom i uvaljati u brašno. Zatim ih pržiti na vrelom ulju dok ne porumene, te ih izvaditi i ostaviti na toplom.
3. Crni luk iseći na kockice i propržiti na masnoći od mesa. Dodati senf i pasirani beli luk pa naliti supom i ostaviti da proključa.
4. Potom vratiti šnicle i kuvati na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša.
5. Pred kraj kuvanja dodati neutralnu pavlaku i začine po ukusu pa promešati.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +