Sastojci:
- 2 plava patlidžana
- 4 glavice crnog luka
- 3 šargarepe
- 1 glavica belog luka
- 250 g pelata paradajza
- 100 g kupusa
- 3 paradajza
- 3 dl soka od paradajza
- 1 dl belog vina
- 3 dl supe od povrća
- 1 dl maslinovog ulja
- origano, bosiljak
- mešavina začina
Priprema:
1. Patlidžan zajedno sa korom iseći na listove debljine 0,5 cm.
3. Crni luk iseći na rebarca, šargarepu i kupus izrendati a beli luk što sitnije iseckati. Pelat paradajza izgnječiti.
4. Na malo maslinovog ulja propržiti crni luk a zatim dodati šargarepu, beli luk i kupus te nastaviti sa dinstanjem dok povrće napola ne omekša.
5. Potom dodati pelat paradajza, origano, bosiljak i začine po ukusu te dinstati dok suvišna tečnost ne uvri.
6. Tepsiju nauljiti i u nju poslagati polovinu listova patlidžana. Preko patlidžana staviti malo pripremljenog fila i preklopiti drugim listom patlidžana. Odozgo poslagati kolutove paradajza.
7. Posebno umutiti sok od paradajza, belo vino, preostalo maslinovo ulje i supu od povrća pa preliti preko patlidžana. Prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC 40 min. Zatim skloniti foliju i nastaviti sa pečenjem dok suvišna tečnost ne uvri a svi sastojci ne omekšaju.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Smršala je 12 kilograma, a nije angažovala nutricionistu: Dijeta Fahrije Evdžen ekspresno topi višak
Dijeta Fahrije Evdžen jednostavna, a efikasna
11/05/2024
Saznajte višeVaskršnji utorak, najsrećniji dan u godini: Ove četiri stvari danas nikako ne bi trebalo raditi
Vaskršnji utorak je najsrećniji dan u godini
07/05/2024
Saznajte višeIstina je samo jedna: Pesma Đurđevdan nema veze sa ljubavnom pričom, već sa neopisivom tragedijom
Kako je nastala pesma Đurđevdan...
06/05/2024
Saznajte višeKako se čestita Uskrs: Hristos vaskrse, voskrese ili vaskrese?
Kako se čestita Uskrs
05/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)