Kupus čorba s piletinom

Sastojci:

• 350 g pilećeg belog mesa
• 500 g svežeg kupusa
• 50 g putera
• 2 kašike gustina
• 1,5 l juneće supe
• 2 žumanceta
• 1 dl biljne pavlake
• 2 kašike kisele pavlake
• začin C, biber

Priprema:
1. Pileće belo meso skuvati u junećoj supi, ostaviti ga da se ohladi, te iseći na kocke. Svež kupus iseći na rezance.
2. Na malo putera propržiti kupus kako bi omekšao, a potom dodati barenu piletinu i naliti supu u kojoj se piletina kuvala.
3. Gustin razmutiti sa malo vode te sipati u čorbu, začiniti je po ukusu i nastaviti sa kuvanjem dok se ne dobije željena gustina.
4. Posebno umutiti biljnu pavlaku, žumance i kiselu pavlaku pa umešati u gotovu čorbu.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +