Sastojci:
Za koru:
- 3 jajeta
- 150 g putera
- 150 g šećera
- 100 g čokolade
- 120 g mlevenih badema
- 2 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- kora od 1 limuna
Za fil:
- 120 g pečenih lešnika
- 150 g šećera
- 5 dl slatke pavlake
- 2 kesice šlag fiksa
Priprema:
Kora:
1. Belanca odvojiti od žumanaca pa ih umutiti u čvrst sneg.
2. Puter i šećer penasto umutiti, dodati žumanca i sve dobro izmešati.
3. U umućenu masu dodati čokoladu izrendanu na krupno rende, mlevene bademe i rendanu koru limuna, te
promešati. Na kraju dodati sneg od belanaca i polako promešati varjačom.
4. Pripremljen kalup za tortu nauljiti i posuti brašnom, pa sipati masu i peći je 60 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C.
Fil:
2. Šećer otopiti na umerenoj temperaturi kako bi se dobio svetli karamel, a potom umešati seckane
lešnike. Pripremljenu masu izliti na papir za pečenje i ostaviti da se ohladi.
3. Stvrdnutu masu izlomiti i grubo isitniti električnom seckalicom.
4. U slatku pavlaku umešati šlag fiks te mutiti mikserom dok se ne dobije čvrst šlag.
5. U pripremljen šlag dodati izmrvljen šećer sa lešnicima i dobro izmešati.
Finalni postupak:
1. Pečenu koru ostaviti da se ohladi pa je premazati pripremljenim filom.
2. Gotovu tortu dekorisati po želji.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Dekorativan, kremast i savršeno ukusan: Napravite uskršnji rolat po receptu našeg glumačkog par
Recept za uskršnji rolat
02/05/2024
Saznajte višePoslastica dana: Kolač od 3 nespojiva sastojka po receptu Slobe Stefanovića
Recept Slobodana Stefanovića za susam keks
02/05/2024
Saznajte višePrvomajski praznik u vili Đokovića kraj Rume: Srđan i Dijana u ovoj oazi okupljaju prijatelje
Vila Đokovića kod Rume oaza za druženje
01/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)