Melomakarono, ukusni grčki keksići

Neka vam dom zamiriše na tradicionalne grčke kolačiće.

Sastojci:

350 g mekog brašna
½ kesice praška za pecivo
½ kesice sode bikarbone
prstohvat soli
40 g putera
45 g šećera u prahu
jaje
60 ml maslinovog ulja
65 ml soka od pomorandže
½ kašičice cimeta
malo mlevenog karanfilića

Za glazuru:

120 g prah-šećera

1 dl vode
6 kašika tečnog meda
120 g naseckanih oraha
cimet u prahu

Priprema:

1. Pomešajte brašno sa suvim sastojcima. Penasto izmešajte puter, pa dodajte šećer i jaje i postupno dolijte ulje. Kašiku po kašiku, dodajte sok. Pomešajte s brašnom i zamesite testo, pa ga uvijte u celofan i na jedan sat stavite u frižider, piše sajt Lisa.
2. Razvucite testo na pobrašnjenoj površini na oko 3 mm debljine. Izvadite kalupom po želji, pa ih poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Probodite ih na više mesta.
3. Rernu zagrejte na 170 stepeni i kolačiće pecite 15 minuta. Ostavite ih da se ohlade.
4. Glazura: Pomešajte šećer i vodu, dodajte med i sve zajedno zakuvajte uz neprekidno mešanje. Kolačiće uronite u prohlađenu glazuru, a zatim ih pospite mešavinom cimeta i oraha.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +