Kroketi od krompira (video)

Potrebno je:

600 gr krompira

300 gr šargarepe
2 jaja
prezle
100 gr kačkavalja
100 gr parizera
malo začina

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci i ispasirati. Šargarepu očistiti i skuvati. Kačkavalj i parizer iseći na prutiće.

Kad se krompir ohladi u šaku uzeti po jednu punu kašiku koja se razvuče po dlanu, a zatim dodati prutiće suhomesnatog i kačkavalja, a u sredinu staviti  po pola šargarepe.

Uviti krompir u rolnicu. Tako dok se sve ne utroši.

Jaja razbiti, dodati malo začina pa izmutiti. Uvijene rolnice provući kroz jaja, pa uvaljati u prezle.

Pržiti u dubokom ulju da porumeni. Vaditi na papirnu salvetu. Služiti toplo.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +