Marinirani pileći file sa jogurtom i pivom

Probajte ovu ukusno pripremljenu piletinu s pikantnom marinadom.

Sastojci:

800g pilećeg filea
3 dl jogurta
3 kašike domaćeg kuvanog paradajza
krompir (prethodno obaren u ljusci)
2 čena belog luka
pivo
so i biber
puter
maslinovo ulje

Priprema:

1. Za marinadu u činiju sipajte domaći kuvani paradajz i jogurt, dodajte malo bibera i soli. Sve lepo promešajte da se sjedini. Dodajte i malo piva pa ponovo promešajte.

2. Pileći file potopite u marinadu pre prženja. Najbolje bi bilo da meso odstoji u marinadi par sati i u frižideru ili da prenoći.
3. Kuvani krompir u ljusci isecite na četvrtine i pre služenja ga propržite u dubokom ulju i servirajte kao prilog uz pileći file.
4. U zagrejan tiganj propržite čenove belog luka kako bi maslinovo ulje poprimilo aromu. Zatim luk izvadite i pržite marinirani pileći file. Na sredini prženja dodajte malo putera.
5. Kada je sve gotovo servirajte na tanjiru krompir i piletinu i prelijte ostatkom marinade.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +