Bakina kuhinja: Pogačice sa čvarcima (video)

Potrebno je:
300 g čvaraka
1 jogurt 100 ml. mleka
3 jaja
600 - 700 g brašna
kockica kvasca
1 kašika šecera
malo soli
malo ulja
susam..kim

Priprema:

Kvasac rasvoriti u malo mleka i šećera dodati ostatak mleka, jogurt i brašno zatim so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste 30 min. pa razviti testo oko 1 cm i namazati sa mlevenim čvarcima.

Urolovati i presaviti kao knjigu. Pokriti 10 min. da odmori pa razviti oko 1,5 sm debljine i vaditi pogačice i redjati u pleh namazati sa razmućenim jajetom i posuti susamom i kimom.

Ostaviti da narastu oko 15 min. i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C pa smanjiti na180 oko 25 min. da lepo porumene. Služiti tople.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +