Uskršnji zečići: Priredite poseban užitak ukućanima za prazničnom trpezom (video)

Tradicija uskršnjeg doručka jeste lupanje jaja, kuvana šunka, ren ili senf, mladi luk i neko sveže pecivo. Sve što je dobro, postalo je tradicija, a ove običaje ne bismo trebali menjati. Ipak, postoji nešto što možemo zameniti sa nečim što je malo drugačije, a to je pecivo koje ćemo izneti na sto tog svečanog jutra. Zašto ne biste napravili pravu zabavu za Uskrs, i obradovali svoje najmilije simpatičnim pogačicama koje će (posebno oni najmlađi) pogrickati sa najviše slasti. Uskršnji zečići nisu ništa drugo do ukusna krckava peciva sa kojima možete zameniti hleb, a vašoj trpezi dati posebnu dekoraciju.

Uskršnji zečići – potreban materijal

šolja toplog mleka
3 kafene kašičice suvog kvasca
1/3 šolje šećera
3 žumanceta
4 supene kašike rastopljenog putera
3 1/4 šolje brašna
1 kafena kašičica soli

Uskršnji zečići – priprema

Pomešajte u jednoj većoj posudi mleko, suvi kvasac i šećer. Potom dodajte žumance, i 1 šolju brašna. Dobro umešajte sve, i ostavite oko 5-10 minuta da odstoji. Tek nakon toga dodajete rastopljeni puter, i ostatak brašna. Sve zajedno dobro umesite. Potom, prekrijte folijom i ostavite oko 20 minuta da naraste. Nakon toga, rukom formirajte telo zečića, i zasecite makazama mesto gde će mu biti uši (vidi sliku). Napravite mu oči ( možete zabosti čačkalicu) i još malo doterajte njegov izgled. Iskoristite svo testo i napravite zečiće. Potom ih poslažite na peki-papir, i stavite u rernu koja je zagrejana na 220 C. Pecite ih oko 20-ak minuta (dok ne porumene).