Štrudla od jabuka: Kolač koji miriše na detinjstvo

Štrudla od jabuka - slatkiš za letnje dane

Jedan od najpopularnijih deserata koji u raznim varijantama možete naći od severa do juga Evrope je štrudla ili savijača od jabuka. Ovo je recept za slasnu bečku štrudlu od jabuka koja se može poslužiti i sa sladoledom od vanile.

SASTOJCI

pakovanje kora za savijaču (možete i sami da napravite testo)
1 kg kiselijih jabuka
100g šećera
50g maslaca
cimet
malo ruma ili mleka za namakanje suvog grožđa
suvo grožđe
sladoled od vanile

Pročitajte: Prolećna poslastica - Neodoljive tartalete sa jagodama i kremom

PRIPREMA

1. Kore poprskajte rastopljenim maslacem pa na njih složite jabuke koje ste prethodno oljuštili i naseckali na kockice veličine 1 cm.

2. Posipajte šećerom, cimetom i suvim grožđem koje ste prethodno namočili u rum ili mleko. Urolajte testo i štrudlu položite u namašćenu tepsiju. Štrudlu malo izbockajte čačkalicom po vrhu kako ne bi popucala.

3. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata do 40 minuta, dok testo ne dobije zlaćanu koricu. Pustite da se malo ohladi, nasecite na kriške, pospite šećerom u prahu i poslužite uz sladoled od vanile.

Pročitajte: Jednostavan recept od četiri sastojka - Ferrero Rocher sa kokosom

SAVET PLUS: Ako ne volite cimet i suvo grožđe, slobodno izostavite iz pripreme. Po želji dodajte drugi začin koji volite ili štrudlu obogatite s malo seckanih oraha, badema ili drugih orašastih plodova. 

Vaša štrudla od jabuka je spremna i uživajte u poslatici idealnoj za letnje dane!