Omiljena čorba Olivere Balašević: Pravi porodični recept, pripremite šerpicu s tufnama, vraća u detinjstvo

Na svom Instagramu, Olivera Balašević podelila je jelo koje donosi aromu detinjstva, a privuklo je veliku pažnju njenih pratilaca.

Recept Olivere Balašević za čorbu od krompira kakvu je spremala još njena tetka Anuška, a koja i danas ima posebno mesto u njenoj kuhinji.

F.S./ATAImages

– Ta čorba je više bila lek nego obrok, često nas je okupljala za stolom. Nekad se zalomio i kolut debrecinera, ali najvažnije je bilo da je krompir lepo iseckan - prisetila se Olja.

U njenoj knjizi “Planeta Dvorište”, recept za čorbu od krompira zauzima posebno mesto: jednostavan, topao i domaći. Pravi primer vojvođanske tradicije na kašiku.

Pročitajte Ovakav doručak ne ide uz savršenu liniju, ali Ana Sević ne može da mu odoli

Recept Olivere Balašević za čorbu od krompira koju morate probati pogledajte u nastavku.

Screenshot Instagram/@olivera.balasevic

Sastojci

• 1 kg krompira
• 1–2 šargarepe
• pola konzerve paradajz sosa
• so, biber, aleva paprika, vegeta
• malo ulja
• pavlaka, peršun

Krompir oljuštite i isecite na kockice. Propržite ga kratko na ulju, dodajte rendanu šargarepu, sipajte vodu i kuvajte poklopljeno 45 minuta, dok krompir ne omekša. Na kraju dodajte paradajz sos i začine. Može i malo pavlake ili svežeg peršuna za finiš.

Screenshot Instagram/@olivera.balasevic

Recept Olivere Balašević za čorbu od krompira je jednostavan ali ukusan obrok, koji će vas okrepiti i podsetiti koliko malo je potrebno za sreću.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +