Naša poznata glumica Bojana Stefanović često objavljuje fotografije iz kuhinje i nesebično sa svojim fanovima deli recepte za jela koja sprema u svom domu.
Ovog puta počastila nas je jednim jakim doručkom, a u pitanju je starinsko jelo Durmitorska cicvara.
Sastojci:
300g starog kajmaka
400ml vode
110g belo projino brašna
Pročitajte: Zaboravite na rernu i pečenje! Maja Volk podelila recept za sirovu picu koja izgleda preukusno FOTO
Priprema:
Vodu i kajmak stavite u šerpu da proključaju, i malo kuvajte da se odvoji mast. Uspite u tankom mlazu belo projino brašno, stalno mešajući varjačom. Mešajte na srednjoj vatri oko pola sata, dok se cicvara ne “okrene”, tj dok se ne odvoji masnoća.
Služi se uz kiselo mleko, sir ili med.
Bojana Stefanović pasionirana kuvarica
U intervjuu za magazin HELLO! glumica je istakla da kod nas, nažalost, postoji trend da majke ćerkama vreme provedeno u kuhinji predstavljaju kao ropstvo.
– Kuvanje je moja velika ljubav, a, srećom, svi uživamo u dobrom zalogaju. Rado pravim sve moguće specijalitete, ali u poslednje vreme za ručak imamo obroke koji se pripremaju u ekspres loncu i mogu da se podgrevaju tri dana. Na meniju su sladak kupus, pasulj, boranija, a nađe se malo vremena i za neki patišpanj sa voćem.
Pročitajte: Slatke, sočne, tope se u ustima - U kuhinji Olje Balašević prave se najbolje urmašice, prilažemo recept FOTO
Kako biste žene koje ne dele vaš entuzijazam u pogledu boravka u kuhinji ubedili da promene mišljenje?
– Kao devojčica sam se igrala Steve Karapandže, što znači da kuvam odmalena. Nema tu velike mudrosti, sve je stvar treninga. Nažalost, prisutan je trend da majke govore deci: „Ja sam ceo život provela pored šporeta, nećeš i ti da robuješ.” U današnje vreme niko ne mora da bude rob kuhinje, možete da naručite hranu, da kupite gotov obrok… Ipak, mislim da nema ničeg lepšeg nego kad spremite jelo za one koje volite, a kuća zamiriše na domaću supu ili gibanicu.
Pročitajte još
Proleće u rajskom vrtu: Zavirite u dvorište Jugoslave Drašković u srcu Beograda
Dvorište Jugoslave Drašković u Beogradu raj za oči
28/04/2024
Saznajte višeSavršeno ide uz pečenje, gotov za tren oka: Milica Milša ima sjajan recept za uskršnju trpezu
Recept Milice Milše za uskršnji umak
27/04/2024
Saznajte višeOdržana jubilarna 10. Pro-femina, konferencija magazina "Lepota i zdravlje”
U organizaciji magazina „Lepota i zdravlje”, u četvrtak 25. aprila, u Palati umetnosti Madlena u Beogradu, održana je jubilarna 10. konferencija Pro-femina
27/04/2024
Saznajte višeNikada niste pravili vatrena jaja? Jednostavnije je nego što mislite, samo pratite recept
Da, dobro ste pročitali – vatrena jaja. Jedna vrlo zabavna, ali i ukusna ideja. Uostalom, pogledajte ove neodoljive fotografije
26/04/2024
Saznajte više
Komentari (0)