Recept Ivane Žigon za kolač sa pistaćima || Hello Magazin!

Recept Ivane Žigon za kolač sa pistaćima

Ivana Žigon je vrsna glumica iza koje su mnoge značajne uloge, pre svega na „daskama koje život znače“, ume lepo da recituje, nekad i da zapeva, a to nisu svi talenti koje poseduje.

Ćerka legendarnih umetnika Jelene i Steva Žigona u emisiji „Praktična žena“ otkrila je kako se snalazi u kuhinji. Tako je, između ostalog, pred kamerama spremala jednu orijentalnu poslasticu sa pistaćima, savršenu za sve koji vode računa o zdravoj ishrani, ali povremeno vole da se zaslade...

Pročitajte: Nemate ideju za ukrašavanje uskršnjih jaja? Donosimo vam 5 jednostavnih trikova sa TikToka VIDEO

Iranski kolač sa pistaćima

Sastojci

‒ šolja brašna

‒ pola šolje brašna od pšeničnih klica

‒ kašičica kardamona

‒ 4 kašike vode

‒ kašičica šafrana

‒ 4 kašike slatke pavlake

‒ 100 g putera

‒ 1/3 šolje ulja

Recept Ivane Žigon lako se priprema

U suvom dubokom tiganju pet minuta na srednjoj vatri pržite obe vrste brašna sa kardamonom. Zatim dodajte mlaku slatku pavlaku, promešajte i sipajte ulje i puter. Sve mešajte pet do sedam minuta da dobijete testo lepljive teksture. Sklonite sa vatre. U vodu uspite šafran i ostavite pet minuta. Stavite u šerpu vodu sa šafranom, dodajte šećer i kuvajte da se šećer otopi. Dobijeni sirup sipajte u testo i vratite ga još malo na vatru da se smesa ujednači. Razlijte je u posudu, pospite pistaćima i ostavite da se stegne, alvu isecite u romboide.