Čorba od lubenice – recept koji će vas ovog leta osvojiti
Lubenica je vesnik leta i njegov zaštitni znak. Osvežavajuća, zdrava, sočna – „must have“ svakog dana. Da li ste znali da postoji čorba od lubenice? Lako se pravi, veoma je ukusna i, što je najvažnije, ne morate da se petljate oko šporeta po vrućini jer se ne kuva.
Pročitajte: Nikada ih više nećete baciti -Semenke lubenice rešavaju najveći problem muškaraca
SASTOJCI ZA 4 OSOBE
‒ 440 g pulpe lubenice
‒ 40 g šljiva
‒ 40 g krastavaca
‒ 40 g feta-sira
‒ 4 čeri-paradajza
‒ stabljika celera
‒ limun
‒ majoran
‒ bosiljak
‒ mlevena paprika
‒ekstradevičansko maslinovo ulje
‒ „Tabasco“ sos
‒ so
‒ biber
Pročitajte: Slatka dijeta - Očistite organizam i smršajte pomoću lubenice
Čorba od lubenice - priprema
1. Očistite celer, a sačuvajte mlade listove: ljuštilicom za krompir odstranite vlakna, zatim isecite stabljiku na sitne komade i isitnite listove.
2. Isecite na kockice 400 g lubenice i stavite ih u činiju zajedno sa sokom od 1 limuna, korenom i listovima celera, jednim isitnjenim listom bosiljka, nekoliko listova svežeg majorana, solju, biberom i 4 čeri-paradajza isečena napola. Ostavite pripremljenu mešavinu da odstoji trideset minuta.
3. Isecite na kockice šljive, preostalu lubenicu, oljušten krastavac očišćen od semenki i fetu.
4. Izmiksirajte lubenicu sa čitavom marinadom i nekoliko kapi „Tabasco“ sosa.
5. Poslužite čorbicu sa šljivama, lubenicom, krastavcem i fetom, uz dodatak začinskog bilja i svežeg povrća po želji.
Pročitajte još
Vaskršnji utorak, najsrećniji dan u godini: Ove četiri stvari danas nikako ne bi trebalo raditi
Vaskršnji utorak je najsrećniji dan u godini
07/05/2024
Saznajte višeIstina je samo jedna: Pesma Đurđevdan nema veze sa ljubavnom pričom, već sa neopisivom tragedijom
Kako je nastala pesma Đurđevdan...
06/05/2024
Saznajte višeKako se čestita Uskrs: Hristos vaskrse, voskrese ili vaskrese?
Kako se čestita Uskrs
05/05/2024
Saznajte višeLjilja Blagojević podelila tajni recept majke Spasenije: Lepši sok od zove nećete napraviti
Sok od zove Ljilje Blagojević
04/05/2024
Saznajte višeDanas je Velika subota, a evo šta nikako ne bi trebalo da radite
Velika subota običaji
04/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)