Kuvanje: Sladoled od tartufa

Neobična kremasta poslastica nesvakidašnjeg ukusa dopašće se onima koji vole nešto novo i drugačije.
Sastojci za 10 kugli:
- četiri žumanca
- 60 g šećera
- 10 g svežih tartufa
- 250 g slatke pavlake
- 10 ml ulja od tartufa
Žumanca sa šećerom umutiti na pari. Kada se krem skuva, skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi, a potom dodati pavlaku, ulje od tartufa i rendanetartufe. Lepo sjedinjenu smesu staviti u zamrzivač da se stegne. Preserviranja, svaku porciju posuti izrendanim tartufima.

Piše: Nadežda Jokić

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +