Sastojci:
Za ćufte:
500 g mlade koprive
100 g ljuspica soje
2 jajeta
4 kašike prezli
1/2 kašičice belog luka u prahu
2 dl ulja
4 dl supe od povrća
1 kg krompira
mešavina začina
so, biber
Za sos:
0,5 dl ulja
1 kašika sirćeta
2 kašike brašna
1 kašika mirođije
2 dl mleka
3 dl supe od povrća
mešavina začina
Priprema:
Ćufte:
1. Koprivu kratko prokuvati u slanoj vodi kako bi omekšala, a zatim je procediti i sitno iseckati.
2. Ljuspice soje preliti ključalom supom od povrća i ostaviti da nabubre, pa ih procediti od suvišne tečnosti.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti iseckanu koprivu, ljuspice soje, jaja, beli luk u prahu i začine po ukusu, te dobro izmešati.
4. Postepeno dodavati prezle i mešati dok se ne dobije smesa pogodna za oblikovanje.
5. Od pripremljene smese nauljenim rukama oblikovati ćufte. Spuštati ih u vrelo ulje i pržiti sa obe strane.
6. Krompir očistiti i iseći na krupnije kocke, te obariti u slanoj vodi.
7. Pržene ćufte poslužiti uz obaren krompir i sos od mirođije.
Sos od mirođije:
1. Na malo ulja propržiti brašno, a zatim dodati seckanu mirođiju, pa i nju kratko propržiti.
2. Sipati mešavinu supe i mleka i uz neprestano mešanje kuvati na umerenoj temperaturi dok se sos ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati začine po ukusu, sirće i promešati.
Slične Vesti
Pročitajte još
Strogo čuvana tajna otkrivena: Recept za Titov omiljeni kolač morate da probate, sastojci preukusni
Titov kolač morate da probate
16/05/2024
Saznajte višeKilogrami se gomilaju, a zdravlje urušava: Bobi Živojinoviću predstoji ozbiljna borba
Boba Živojinović ugrozio zdravlje prekomernom težinom
15/05/2024
Saznajte višePoklanjamo karte: POBESNELI MAKS SAGA u bioskopima od 22. maja
Pobesneli Maks saga u bioskopima od 22. maja
15/05/2024
Saznajte višeJeftino i niskokalorično: Đina Džinović podelila hit recept za sočne tortilje
Recept Đine Džinović za tortilje s piletinom
14/05/2024
Saznajte višeJovana Joksimović skinula 25 kilograma, ima trik za one u četrdesetim
Ishrana Jovane Joksimović idealna za letnje dane
14/05/2024
Saznajte višeDr. Oetker ovsene kaše u novom izdanju + 2 nova, letnja ukusa
Već dobro poznate Dr. Oetker ovsene kaše, koje su mnogima omiljeni izbor za doručak ili užinu, od sada su u redizajniranom pakovanju
13/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)