Lak recept za mafine sa sirom (video) || Hello Magazin!

Predstavljamo vam brz i jednostavan recept za ukusne mafine sa sirom.

Bićete oduševljeni ovim slanim kolačićima, hrskavim spolja, izuzetno mekanim unutra. Možete ih poslužiti za doručak ili večeru, ali i kao prilog uz glavno jelo.

Potrebno je:

1 1/2 šolja brašna
1 kašika šećera
kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
200 g rendanog kačkavalja + još malo za posipanje
biber
1 jaje
1/2 šolje jogurta
1/2 šolje mleka
2 kašike putera
malo putera i brašna za oblaganje kalupa
mlevena paprika

Kalup za mafine premažite puterom i pospite brašnom. Rernu uključite na 190 stepeni.

U posudu stavite brašno, kašiku šećera, kašičicu soli i kašičicu praška za pecivo. Sve promešajte. Dodajte i rendani kačkavalj, pa pobiberite i sve dobro izmešajte.

Umutite jedno jaje i dodajte jogurt, mleko i dve kašike otopljenog putera, pa promešajte.

Smesu s jajetom dodajte smesi sa brašnom i dobro izmešajte.

Sipajte smesu u kalupe za mafine, pospite mlevenom paprikom i kačkavaljem.

Pecite u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, dok mafini dobro ne porumene.

Pogledajte u videu postupak pripreme: