Testenina s paprikom i sirom

Sastojci:

8 paradajiza
3 crvene paprike
8 čenova belog luka
400 g testenine (rezanca, špageti i sl.)
so, biber
kašika maslinovog ulja
kašičica šećera
75 g svežeg sira
2 kašike vlašca

Priprema:

1. Paradajz kratko prokuvajte u kipućoj vodi da mu napukne kora, oljuštite ga, izvadite koštice pa ih narežite na kocke. Papriku očistite i narežite na tračice, a beli luk oljuštite.
2. Testeninu skuvajte da bude al dente. Ugrejte ulje i pržite beli luk dok ne porumeni, pa ga izvadite. Na istu masnoću stavite papriku i pržite je 5 minuta. Dodajte paradajz i beli luk pa začinite solju, biberom i šećerom.
3. Testeninu ocedite i pomešajte s umakom od povrća, pospite sve sirom i vlašcem i poslužite.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +