Čokoladni penasti duo

Sastojci za 6 osoba:

• 130 g bele čokolade

• 100 g crne čokolade
• tri kašike hladnog mleka
• tri žumanca
• tri kašike šećera u prahu
• četiri belanca
• prstohvat soli
• 50 g maslaca
• 80 g šlaga

Belu čokoladu, izlomljenu na komade, sjedinite sa polovinom od pripremljene količine mleka. U drugoj šerpici ponovite postupak sa crnom čokoladom. Obe vrste čokolade rastopite na slaboj vatri, a kada ih sklonite sa ringle, dodajte maslac.

Penasto umutite žumanca sa šećerom. Kašikom ili špatulom dodajte čokoladu i odložite da se ohladi. Kada se čokoladni krem ohladi, pažljivo dodajte belanca i šlag.

Penasti krem naspite u čaše ili druge posude u kojima će lepo igledati, pa ih odložite u frižider, gde bi trebalo da odstoje jedan

sat. Ukrasite narendanom čokoladom.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +