Puslice s lešnicima

Za testo:

• 100 g margarina
• 150 g brašna
• 25 g šećera

Za puslice:

• 4 belanceta
• 250 g šećera
• 50 g lešnika
• 50 g čokolade

Za fil:

• 3 krem šlaga
• 50 g lešnika

Priprema:

Testo:

1. Sjediniti margarin, brašno i šećer pa ručno umesiti glatko testo.

2. Testo istanjiti na debljinu od 0,5 cm, a zatim okruglom modlom izvaditi pogačice. Sušiti u zagrejanoj rerni na 150 *C dok ne porumene.

Puslice:

1. Smesu za puslice pripremiti na isti način kao i za prethodni recept.
2. Pomoću poslastičarskog džaka od pripremljene smese oblikovati gomilice. U sredinu staviti po jedan lešnik a odozgo istisnuti malo šama.
3. Puslice sušiti u odškrinutoj rerni na 110 *C.
4. Zatim puslice širim delom umočiti u otopljenu čokoladu.

Finalni postupak:

Krem šlag od čokolade umutiti prema uputstvu sa kesice pa u njega dodati mlevene lešnike i promešati. Na pečenu podlogu naneti malo krem šlaga a odozgo utisnuti puslicu.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +