Za koru:
- 4 jajeta
- 50 g brašna
- 50 g gustina
- 100 g šećera
- 200 g džema od malina
Za fil:
- 500 g šlaga
- kisele vode po potrebi
- 300 g mlevenog keksa
- 300 g malina
- 4 dl kisele pavlake
Za dekoraciju:
- 3 dl slatke pavlake
Priprema:
Kora:
1. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Zatim dodati 25 g šećera i mutiti mikserom dok se šećer ne otopi.
3. Sjediniti umućena žumanca sa snegom od belanaca i polako promešati. Potom dodati brašno, gustin i dobro izmešati da se dobije ujednačena smesa.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje. Sipati u njega pripremljenu smesu za koru i ravnomerno je rasporediti. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC dok ne porumeni.
5. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu i ostaviti da omekša. Zatim je odviti, premazati džemom od malina i saviti u rolat.
Fil:
1. U odgovarajuću posudu sipati prašak za šlag pa postepeno dolivati kiselu vodu muteći mikserom dok se ne dobije čvrst šlag.
2. Šlag sjediniti sa kiselom pavlakom i mlevenim keksom te dobro izmešati. Na kraju dodati maline i polako promešati.
Finalni postupak:
1. Rolat iseći na parčad debljine 1 cm.
2. Dno okruglog kalupa za tortu prečnika 22 cm obložiti rolatima. Potom naneti pripremljeni fil od malina i prekriti ga preostalim rolatima.
3. Slatku pavlaku umutiti u šlag i premazati preko torte.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Spektakularno veče o kom se i dalje priča! Da zagreje i preokrene budućnost
Ploom nove zvezde među uređajima za zagrevanje duvana
17/05/2024
Saznajte višeStrogo čuvana tajna otkrivena: Recept za Titov omiljeni kolač morate da probate, sastojci preukusni
Titov kolač morate da probate
16/05/2024
Saznajte višeKilogrami se gomilaju, a zdravlje urušava: Bobi Živojinoviću predstoji ozbiljna borba
Boba Živojinović ugrozio zdravlje prekomernom težinom
15/05/2024
Saznajte višePoklanjamo karte: POBESNELI MAKS SAGA u bioskopima od 22. maja
Pobesneli Maks saga u bioskopima od 22. maja
15/05/2024
Saznajte višeJeftino i niskokalorično: Đina Džinović podelila hit recept za sočne tortilje
Recept Đine Džinović za tortilje s piletinom
14/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)