Sastojci:
Za koru:
- 12 belanaca
- 500 g šećera
- 1 kašika sirćeta
Za fil:
- 12 žumanaca
- 12 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 8 dl mleka
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 6 dl slatke pavlake
- 200 g mlevenih oraha
Priprema:
Kora:
1. Belanca umutiti u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer i mutiti mikserom dok se ne otopi.
3. Pravougaoni pleh obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 150 ºC 60 min.
4. Pečenu koru ostaviti da se ohladi pa je vertikalno preseći napola da se dobiju dve kore.
Fil:
1. U manju šerpu sipati 6 dl mleka, dodati šećer i ostaviti da proključa.
2. Posebno umutiti preostalo mleko sa brašnom i žumancima te sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije gust fil.
3. Šećer u prahu i omekšao margarin penasto umutiti, dodati u ohlađeni fil od žumanaca i izmiksati.
4. Pripremljeni fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati mlevene orahe i promešati.
5. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.
Finalni postupak:
1. Prvu koru premazati filom od oraha i poravnati. Zatim premazati polovinom šlaga od slatke pavlake i preklopiti drugom korom.
2. Preko druge kore naneti žuti fil i premazati preostalim šlagom od slatke pavlake.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Poslednja nedelja pred Uskrs: Vernici treba da ispoštuju OVE običaje, a jedno je strogo zabranjeno
Običaji pred Uskrs koje treba ispoštovati
28/04/2024
Saznajte višeProleće u rajskom vrtu: Zavirite u dvorište Jugoslave Drašković u srcu Beograda
Dvorište Jugoslave Drašković u Beogradu raj za oči
28/04/2024
Saznajte višeSavršeno ide uz pečenje, gotov za tren oka: Milica Milša ima sjajan recept za uskršnju trpezu
Recept Milice Milše za uskršnji umak
27/04/2024
Saznajte višeOdržana jubilarna 10. Pro-femina, konferencija magazina "Lepota i zdravlje”
U organizaciji magazina „Lepota i zdravlje”, u četvrtak 25. aprila, u Palati umetnosti Madlena u Beogradu, održana je jubilarna 10. konferencija Pro-femina
27/04/2024
Saznajte višeNikada niste pravili vatrena jaja? Jednostavnije je nego što mislite, samo pratite recept
Da, dobro ste pročitali – vatrena jaja. Jedna vrlo zabavna, ali i ukusna ideja. Uostalom, pogledajte ove neodoljive fotografije
26/04/2024
Saznajte više
Komentari (0)