Ananas torta

Sastojci:

300 g putera
250 g šećera u prahu
100 g prženih mlevenih lešnika
200 g mlevenog keksa
1 veća konzerva ananasa
6 žumanaca
1 puding od vanile
5 dl mleka
2 kašike brašna
3 dl slatke pavlake

Priprema:
Kora:
1. Mleveni keks natopiti sa 1,5 dl soka od ananasa iz konzerve.
2. Posebno umutiti 150 g putera sa 125 g šećera u prahu. Dodati natopljen keks i mlevene lešnike, te dobro izmešati.
Fil:
1. U manju šerpu sipati 4 dl mleka i kuvati dok ne proključa.
2. Posebno umutiti 1 dl mleka, 6 žumanaca, 125 g šećera u prahu, 2 kašike brašna i prašak za puding od vanile. Sipati u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi, mešajući sve dok se ne zgusne.
3. U ohlađenu smesu dodati 150 g putera i umutiti mikserom.
Finalni postupak:
1. Na tacnu sa služenje naneti smesu za koru i oblikovati po želji. Zatim sipati pripremljen fil i poravnati.
2. Posuti oceđenim kockama ananasa i premazati šlagom od slatke pavlake.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +