Sastojci:
- 4 veća bataka sa karabatakom
- 4 lista praške šunke
- 150 g kačkavalja
- 1/2 crvene paprike
- 3 dl juneće supe
- 1 manja glavica karfiola
- 3 jajeta
- 150 g brašna
- prezli po potrebi
- mešavina začina
- ulje, so
Priprema:
1. Pileće batake sa karabatakom uzdužno zaseći oštrim nožem. Zatim pažljivo odvojiti meso od kostiju, vodeći računa da se kožura ne ošteti kako bi se dobile šnicle.
3. Kačkavalj i crvenu papriku iseći na štapiće.
4. Šniclu položiti na radnu površinu tako da kožurom bude okrenuta nadole. Prekriti je listom praške šunke i staviti po dva štapića sira i paprike. Bočne stranice šnicle malo saviti ka unutra da sir ne iscuri te pažljivo urolovati i uvezati kuhinjskim koncem. Na isti način od preostalog materijala pripremiti još rolnica.
5. Rolnice ispeći na vrelom ulju da porumene, a zatim dinstati uz povremeno dolivanje juneće supe dok meso ne omekša, a suvišna tečnost ne uvri.
6. Karfiol iskidati na cvetove i kratko blanširati u slanoj vodi.
7. Blanširani karfiol uvaljati u brašno, potom u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti ga na vrelom ulju dok ne porumeni.
8. Rolovane batake poslužiti uz pohovani karfiol.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Strogo čuvana tajna otkrivena: Recept za Titov omiljeni kolač morate da probate, sastojci preukusni
Titov kolač morate da probate
16/05/2024
Saznajte višePoklanjamo karte: POBESNELI MAKS SAGA u bioskopima od 22. maja
Pobesneli Maks saga u bioskopima od 22. maja
15/05/2024
Saznajte višeJeftino i niskokalorično: Đina Džinović podelila hit recept za sočne tortilje
Recept Đine Džinović za tortilje s piletinom
14/05/2024
Saznajte višeJovana Joksimović skinula 25 kilograma, ima trik za one u četrdesetim
Ishrana Jovane Joksimović idealna za letnje dane
14/05/2024
Saznajte višeDr. Oetker ovsene kaše u novom izdanju + 2 nova, letnja ukusa
Već dobro poznate Dr. Oetker ovsene kaše, koje su mnogima omiljeni izbor za doručak ili užinu, od sada su u redizajniranom pakovanju
13/05/2024
Saznajte višeViše od hiljadu ljudi slušalo predavanje o uticaju digitalnih ekrana na decu
Prva od četiri tribine u okviru kampanje „Dečji svet je veći od ekrana” održana je u Beogradu pred više od hiljadu ljudi
13/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)