Sastojci:
- 700 g ćurećeg belog mesa
- 100 g mesnate slanine
- 70 g suvih šljiva
- 70 g suvih kajsija
- 60 g kikirikija
- 2 čena belog luka
- 1 dl belog vina
- 1 glavica crnog luka
- 0,5 dl soja sosa
- 1 kašika seckanog peršuna
- 200 g pirinča
- šafran
- 1 kašika gustina
- 3 kašike ulja
- so, biber
Priprema:
1. Crni luk iseći na kockice, mesnatu slaninu, kajsije i suve šljive na štapiće, a beli luk što sitnije iseckati. Ćuretinu iseći na krupnije kocke.
3. Dodati ćureće belo meso i kratko propržiti da promeni boju. Zatim doliti belo vino i dinstati na umerenoj temperaturi dok meso ne omekša. Tokom dinstanja po potrebi dolivati vodu.
4. Pred kraj dinstanja dodati suve kajsije i šljive, seckani list peršuna, soja sos i kikiriki.
5 Dinstati dok svi sastojci ne omekšaju. Potom jelo posuti gustinom, začiniti po ukusu i kratko prokuvati da se dobije odgovarajuća gustina.
6. Pirinač obariti u slanoj vodi sa malo šafrana i nekoliko kapi ulja. Zatim ga procediti od suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
Izvor: Dobra hrana
Slične Vesti
Pročitajte još
Jeftino i niskokalorično: Đina Džinović podelila hit recept za sočne tortilje
Recept Đine Džinović za tortilje s piletinom
14/05/2024
Saznajte višeJovana Joksimović skinula 25 kilograma, ima trik za one u četrdesetim
Ishrana Jovane Joksimović idealna za letnje dane
14/05/2024
Saznajte višeDr. Oetker ovsene kaše u novom izdanju + 2 nova, letnja ukusa
Već dobro poznate Dr. Oetker ovsene kaše, koje su mnogima omiljeni izbor za doručak ili užinu, od sada su u redizajniranom pakovanju
13/05/2024
Saznajte višeViše od hiljadu ljudi slušalo predavanje o uticaju digitalnih ekrana na decu
Prva od četiri tribine u okviru kampanje „Dečji svet je veći od ekrana” održana je u Beogradu pred više od hiljadu ljudi
13/05/2024
Saznajte višeStan Ilde Šaulić u Americi ni nalik domu na Bežaniji: Pogled iz dnevne sobe vredi milione
Dom Ilde Šaulić u Americi svako bi poželeo da poseduje
12/05/2024
Saznajte višeSmršala je 12 kilograma, a nije angažovala nutricionistu: Dijeta Fahrije Evdžen ekspresno topi višak
Dijeta Fahrije Evdžen jednostavna, a efikasna
11/05/2024
Saznajte više
Komentari (0)