Procenjuje se da je skoro 40 odsto svetske populacije netolerantno na gluten.
Gluten je deo belančevine koja se nalazi u žitaricama poput pšenice, raži, ječma, zobi... Ali, osim u žitaricama, gluten je sastavni deo brojnih proizvoda široke potrošnje kao što su testenina, razni sosovi i dodaci prehrani.
Netolerancija na gluten može se prepoznati kroz različite simptome. Evo nekih od njih:
- Smetnje u probavi: kao što su gasovi, nadutost, proliv pa čak i zatvor, problemi sa želucem i sa varenjem.
- Neurološki simptomi: kao što su vrtoglavica ili osećaj da nemate ravnotežu, hormonska neravnoteža, migrenske glavobolje, hronični umor i fibromijaglije. Upale, otok ili bol u zglobovima.
- Problemi s raspoloženjem: kao što su anksioznost, depresija i promene raspoloženja. Emocionalni problemi uključujući stalnu razdražljivost i iznenadne, iracionalne promene raspoloženja.
Svi ovi simptomi se mogu naći i kod drugih bolesti ili zdravstvenih problema. Zato je veoma teško postaviti dijagnozu samo na osnovu simptoma. Preporuka je da ukoliko sumnjate na glutensku intoleranciju vodite dnevnik ishrane da biste utvrdili povezanost simptoma i ishrane.
Pre svega zapišite sve simptome koji vas muče, bilo povremeno, bilo hronično. Zatim pokušajte dva meseca da jedete hranu bez glutena. Ishrana bez glutena znači da prestajete da jedete pšenicu, raž, ječam i ostale žitarice koje sadrže gluten. Možete da jedete rižu, kinou, heljdu jer ne sadrže gluten.
Pročitajte još
Figura peščanog sata u šestoj deceniji? Uz Cecin trening i to je moguće
Trening Cece Ražnatović je veoma zahtevan
11/02/2025
Saznajte višeAnastasija Gudelj oduševila: Kafu pije iz ekskluzivnih šoljica, pravo su remek-delo
Šoljice za kafu Anastasije Gudelj su odraz ukusa i stila
10/02/2025
Saznajte višeSavršen nedeljni ručak! Tamara Dragičević ovako pravi pečeno pile sa krompirima i slaninicom
Pečeno pile sa krompirom, recept Tamare Dragičević
09/02/2025
Saznajte višeRecept za vitku liniju: Dejana Živković jede sve, a evo zašto joj se kilogrami ne lepe
Ishrana Dejane Živković pomaže joj da zadrži manekensku liniju
09/02/2025
Saznajte višeSalonac Mire Banjac i njenog sina Branislava od danas je mesto gde stanuje tuga
Dom Mire Banjac je u Novom Sadu
06/02/2025
Saznajte višeMlada umetnica izložbom „Rođenje i smrt žene“ podstakla sve na diskusiju: Šta čini ženu ženom?
Kako jedna žena u svom svakodnevnom životu da rasloji svoju pojavnost kroz čitav spektar uloga koji se kreće od čistog božanstva, preko majčinstva do seksualnog i političkog bića - glavno je pitanje koje prožima moj rad. – Loti Milošević
06/02/2025
Saznajte više