Brzi ručak sa paprikom i jajima

Sastojci:

700 g pečenih i očišćenih crvenih paprika

3 veća čena belog luka
5 jaja
150 g prevrelog domaćeg kozjeg sira
so, mleveni biber, ulje
peršun

Priprema:

Pečenu papriku iseći na duge trakice. Ulje zagrejati u tiganju, staviti paprike i gnječeni beli luk, pa pržiti nekih 2-3 minuta uz stalno mešanje.

Dodati mrvljeni sir, promešati, a zatim i jaja, predhodno malo umućena žicom.

Posoliti po ukusu i pobiberiti, dodati peršun, pržiti tek toliko da se jaja povežu, pa skloniti sa vatre i poslužiti toplo.

Prijatno!

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +