Recept iz bakine kuhinje: Šufnudle

Potrebno je:

800 gr krompira
200 gr. brašna
malo soli
malo šećera
1 jaje
prezle

Priprema:

1. Krompir oprati očistiti i staviti da se kuva. Mekan kuvan krompir izgnječiti viljuškom pa dodati malo soli, ulja (2 kašike) i jaje i sve izmiksati da krompir nema grudvica. U njega dodati brašno pa umesiti testo.
2. Iseći ga na male kuglice pa svaku kuglicu razvaljati u valjak i seći željene dužine.
3. Ređati u poslužavnik koji ste pobrašnjivili. U šerpu staviti vodu pa u nju dodati malo soli, a kad proključa spuštati šufnudle .Kuvati oko 5 - 6 minuta da isplivaju na površinu. Pipnuti viljuškom ako su mekane ocediti i isprati u hladnoj vodi.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +