Pikantna krem supa od graška

Ren daje supi posebnu pikantnost.

Sastojci:

450 g graška iz konzerve
veza mladog luka
2 krompira
2 kašike maslaca
1 l supe (kocka)
150 g kisele pavlake
1–2 kašičice rena
so, biber
40 g slanih mini krekera

Priprema:

1. Procediti grašak. Mladi luk iseći na kolutove. Oljuštiti krompire i iseckati ih. Zagrejati maslac u velikom tiganju i propržiti luk i krompir. Na kraju dodati grašak i podgrejati ga kratko. Naliti supu i krčkati oko 20 minuta.

2. Promešati kiselu pavlaku i ren. Odvaditi 4 kašike graška i sačuvati. Ispasirati supu, pa u nju dodati kiselu pavlaku sa renom i sačuvana zrna graška. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Servirati posuto mini krekerima.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +