Slane pogačice punjene sirom

Ovo pecivo je idealno za doručak ili večeru.

Sastojci:

kockica kvasca
1 jogurt
100 ml mleka
malo soli
1kašika šećera
500 - 600 g brašna
malo ulja
200 g sira
3 jajeta
malo susama

Priprema:

1. Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka dodati šećer, pa kad se kvasac istopi dodati ostatak mleka, jaje, jogurt, brašno, so i umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste na toplom.

2. Razviti testo debljine prsta i vaditi male pogačice. Razbiti jaje, odvojiti, žumance od belanca. Svaku pogačicu namazati belancetom pa je poklopiti drugom pogačicom i ređati u pleh i ostaviti da naraste.
3. Narasle pogačice pritisnuti u sredini i napraviti udubljenje. Sir izdrobiti, dodati jaje, izmešati pa time puniti pogačice.
4. Namazati žumancetom i posuti susamom. Narasle pogačice, peći na 180 stepeni oko 25 min. Služiti tople.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +