Ručak na brzinu: Đuveč od spanaća

Sastojci
2 kašike putera
jedan manji crni luk sitno iseckan
prstohvat ljute mlevene paprike
400 g spanaća
šolja mleka
2 jaja
1 šolja rendanog tvrdog sira, plus malo sira za posipanje
4 šolje integralnog pirinča
kašika seckanog svežeg peršuna
kašika seckanog lista timijana
kašika seckanog lista bosiljka
so i biber

Priprema

1. Skuvajte pirinač, piše Stil. Spanać iseckajte i kratko probarite.
2. Zagrejte rernu na 175 stepeni. Namažite veliku tepsiju za đuveč puterom.
3. U velikom tiganju, na srednjoj vatri, izdinstajte luk sa 2 kašike putera i ljutom alevom paprikom dok ne postane providan. Dodajte spanać i dinstajte 3 minuta. Ostavite sa strane.
4. U velikoj činiji umutite mleko i jaja zajedno. Dodajte rendani sir, kuvani pirinač, peršun, timijan, bosiljak i mešavinu sa spanaćem i dobro sve izmešajte. Posolite i pobiberite. Naspite u tepsiju, pa odozgo pospite još rendanog sira. Pecite u rerni 30 minuta i poslužite vruće.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +