Pečeni prokelj s brusnicom i orasima

Sastojci
1 kg prokelja, očišćene i prepolovljene glavice
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice soli
biber
1/4 šolje suve brusnice
1/3 šolje oraha, blago proprženih i iseckanih
rendana kora 1 pomorandže

Priprema

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni C. Na veliki pleh poređajte prokelj, prelijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite i promešajte. Pecite u rerni oko 20-25 minuta, povremeno mešajući da se prokelj ravnomerno ispeče.
2. Prokelju dodajte i orahe, pomorandžinu koru i brusnice, promešajte i pecite bar još 5 minuta, dok prokelj lepo ne porumeni i bude hrskav spolja i mekan unutra.
3. Poslužite prilog dok je još topao.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +