Hilandarski kolač: Nekoliko sastojaka, malo vremena, savršen za dane posta

Posni kolač koji se lako priprema ili Hilandarski kolač za koji vam treba tek par osnovnih sastojaka oduševiće vas bogatim ukusom. 

Ovaj posni kolač nosi naziv Hilandarski kolač zbog svoje tradicionalne, postu prilagođene, pripreme i bogatog ukusa koji bez problema može parirati i luksuznim slatkišima na glasu.

Shutterstock

Uskršnji post, koji pravoslavni vernici ove godine poštuju od 3. marta do 19. aprila, ne daje priliku za uživanje u obimnoj i mrsnoj hrani, već se treba posvetiti duhovnom i telesnom pričišćenju.

Post nije samo odricanje već i prilika za otkrivanje bogatstava koja nam se na prvi pogled ne bi učinila takvim.

Pročitajte Posni recepti Jelene Đoković - Deca im se raduju, a ova jela Novak obožava

Jedna od slatkih tajni koja vam se može otkriti tokom ovih dana jeste posni kolač koji se lako priprema a koji je u narodu poznat kao Hilandarski kolač.

Posni kolač priprema se od

• 10 kašika šećera  
• 5 kašika džem od kajsija (ili po izboru)  
• 1 kesica cimeta  
• 1 kesica praška za pecivo  
• 500 g brašna  
• 250 ml vode  
• malo seckanih i mlevenih oraha  
• malo suvog grožđa  
• 2 jabuke (rendane)  

Za glazuru

• 100 g posne čokolade  
• 2 kašike ulja  

Umutite šećer sa džem, dodajte cimet, vodu, izrendane jabuke, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite varjačom, a zatim umešajte orahe i suvo grožđe. Smesu sipajte u pleh obložen pek-papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Kada se kolač ohladi, pripremite glazuru, po želji. U šerpi na tihoj vatri rastopite izlomljenu čokoladu sa dve kašike ulja, mešajući dok se ne sjedini. Vruću glazuru prelijte preko ohlađenog kolača, sačekajte da se stegne, pa isecite i poslužite.

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +