Palačinke sa kafom

Sastojci
240 g brašna
1 kašičica mlevene kafe
2 kašičice šećera
1 kašičica praška za pecivo
30g maslaca
230 ml mleka
1 jaje
malo soli

Priprema

1. U činiji pomešajte brašno, mlevenu kafu, šećer, prašak za pecivo i malo soli. Pomešajte sastojke zajedno dok se dobro ne sjedine. Istopite puter u maloj posudi i zatim dodajte istopljen puter i mleko suvim sastojcima i razbijte jaje u istoj posudi. Dobro umutite mikserom ili kašikom za mešanje.
2. Zagrejte tiganj i nema potrebe da ga dodatno premazujete puterom. Pažljivo stavite jednu kašiku mešavine u tiganju. Kada vidite kako se mehurići pojavljuju na palačinkama okrenite ih. Palačinke pržite dok ne porumene i na drugoj strani. Zatim ih stavite u posudu i prelijte pažljivo vašim omiljenim prelivom ili džemom.