Švapski sir

Sastojci:

5 l domaćeg mleka
2 kašike ”maja” sirišta
so

Priprema:

1. U veću šerpu sipati mleko, posoliti i kuvati dok ne proključa. Skloniti sa ringle i ostaviti da se prohladi.
2. Dok je još mlako, dodati 2 kašike ”maja” sirišta, dobro promešati i ostaviti na toplom da se stegne.
3. Potom uzeti cediljku, preko nje staviti duplu gazu i izručiti stegnutu smesu. Pritisnuti težim predmetom i ostaviti da se ocedi.
4. Oceđenu smesu mutiti mikserom.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +