Uštipci od starog hleba

Sastojci:

• 400 g starog hleba
• 2,5 dl mleka
• 4 jajeta
• 1 prašak za pecivo
• 100 g praške šunke
• 100 g kačkavalja
• 2 struka mladog luka
• 3 dl ulja
• 200 g majoneza
• mešavina začina

Priprema:

1. Stari hleb iseći na krupnije kocke pa ga preliti mlakim mlekom i ostaviti da nabubri. Zatim ga ocediti od suvišne tečnosti i izmrviti.
2. Prašku šunku i mladi luk sitno iseckati, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
3. U odgovarajućoj posudi sjediniti izmrvljeni hleb, prašku šunku, mladi luk, kačkavalj, umućena jaja i prašak za pecivo. Dodati začine po ukusu i dobro izmesiti da se dobije kompaktna smesa.
4. Kašikom od pripremljene smese oblikovati uštipke i spuštati ih u vrelo ulje. Pržiti sa obe strane dok ne porumene. Potom ih spuštati na papirnu salvetu da se upije suvišna masnoća.
5. Pržene uštipke preliti majonezom.

Izvor: Dobra hrana

Komentari (0)

svi komentari ostavi komentar +